Hvad er EAA?

EAA er forkortelsen for det engelske begreb Essential Amino Acids, som på dansk er Essentielle aminosyrer.

Der findes 20 aminosyrer, der opbygger proteiner i vores kroppe. Af disse er der 11, som kroppen selv kan danne, og ni, som den ikke kan danne selv. Essentielle aminosyrer (EAA) er de ni, som kroppen ikke kan danne selv, og derfor er det meget vigtigt, at vi får dem gennem vores kost naturligt eller som kosttilskud. Du får dem, når du spiser proteinrige produkter som f.eks. bælgfrugter, kød, nødder, fisk, skaldyr, æg og mejeriprodukter.

Hvad er sammenhængen mellem aminosyrer, protein og muskelvæv?

Aminosyrer er byggestenene, som proteiner og muskler er opbygget af. Vores kroppe nedbryder og opbygger konstant muskelvæv. Det er vigtigt at få en god kost, der hjælper musklerne med at genopbygges. Visse aminosyrer som essentielle aminosyrer (EAA) og forgrenede aminosyrer (BCAA) er de vigtigste, når det kommer til at opretholde sundt muskelvæv.

Hvad har EAA for funktion i kroppen?

Alle ni essentielle aminosyrer bidrager til opbygning og restitution af muskelvævet og forbedrer træningsresultaterne. Men de har også andre funktioner i vores krop. Hver enkelt aminosyre er involveret i vigtige processer i hele vores krop, f.eks. påvirker de immunforsvaret, regulerer blodsukkeret, deltager i optagelsen af calcium, har en positiv indvirkning på søvn og humørhormoner. For flere detaljer, se faktaboksen.

Hvad er godt ved EAA?

EAA er vigtigt for din restitution og muskelopbygning. Når du spiser protein, nedbryder dit fordøjelsessystem proteinet til frie aminosyrer. Derefter absorberes de fra tarmen, ind i blodet og derfra videre ud i kroppen, hvor de opbygger og reparerer dine celler. Derfor er de nødvendige for at hjælpe med at bevare muskelmassen.

Hvad er forskellen mellem BCAA og EAA?

BCAA - isoleucin, leucin og valin er inkluderet i EAA. Det har fået sit navn fra engelsk (Branched Chain Amino Acids), som symboliserer deres kemiske struktur. De indeholder en forgrenet kæde af kulstofatomer på den ene side af molekylet. BCAA har været populært i lang tid, men nu har man opdaget, at det er vigtigt at få alle EAA. Det er ikke nok at tage kun BCAA for muskelproteinsyntesen. EAA som kosttilskud blev hurtigt populær på markedet, da den kom. Dette skyldes, at den stimulerer proteinsyntesen endnu hurtigere end valle. I teorien kunne EAA give endnu bedre resultater end f.eks. proteinpulver eller BCAA. Begge to er værdifulde tilskud for dem, der ønsker at opbygge muskler eller modvirke nedbrydning af de muskler, man allerede har. Både BCAA og EAA indeholder aminosyrerne i deres frie form, hvilket giver en meget hurtig og effektiv optagelse.

Tilskud af aminosyrer bruges primært til at fremskynde restitution, muskelopbygning og forhindre muskelnedbrydning. Alle, der træner eller dyrker nogen form for sport, kan klart have gavn af at bruge kosttilskud med aminosyrer.

Hvorfor er EAA bedre end BCAA?

De essentielle aminosyrer indeholder BCAA plus seks flere, som indgår i kroppens stofskifte, kroppens opbygningsproces. De har også andre vigtige funktioner for dem, der ønsker at opnå gode resultater med deres træning og muskelopbygning. Derfor er valget ofte at tage EAA, som indeholder alle ni EAA, i stedet for BCAA, som kun indeholder tre. Det giver mere mening, da det bidrager til de vigtige byggesten til proteiner. Tilskud kan være ekstra nyttige for dem, der ikke får tilstrækkeligt med protein gennem kosten, da de sandsynligvis har brug for en større mængde aminosyrer for at opbygge nyt muskelvæv.

Hvad er fordelene ved EAA?

• EAA forbedrer træningsresultater og præstation.

Når du bruger EAA som et kosttilskud, hjælper du de vigtige trin i muskelproteinsyntesen. Når du giver dine muskler, hvad de har brug for, for at fremskynde restitutionen, fører det til forbedret præstation i din træning.

• De forbedrer din søvn, og dit humør kan blive mere stabilt.

Tryptofan er en del af to vigtige neurotransmittere, også kaldet signalstoffer. Det er en molekyle, der formidler en nerveimpuls af kemisk karakter fra en nervecelle til en anden i nervesystemet. De to signalstoffer er serotonin og melatonin. Serotonin hjælper med at regulere sult og dit humør. Melatonin er vigtigt for, hvor godt du kan falde i søvn og få en god nattesøvn.

• Du kan føle dig mere vågen og fyldt med energi.
• Da nogle af aminosyrerne indgår i kroppens energiproduktion, kan det føre til, at man føler sig mere vågen. Hvis du tidligere har haft mangel på nogle af aminosyrerne, er der nu virkelig mulighed for at mærke en forskel i energiniveauet, når du vælger tilskuddet.

Hvornår skal man tage EAA?

For at opnå den bedst mulige effekt af dine aminosyrer er det godt at tage dem på tom mave, tidligst to timer efter sidste måltid. Det er mest almindeligt at indtage dem lige efter træning, da der normalt heller ikke er gået 2 timer. Optagelsen af aminosyrer i fri form forstyrres, hvis vi samtidig spiser mad, især proteinrige fødevarer. Derfor skal EAA tages på tom mave.

Hvem bør bruge EAA-tilskud?

Det varierer for hver person, hvor meget protein man får hver dag. Som veganer eller vegetar får man ofte mindre protein end dem, der spiser kødbaseret kost. Derfor har veganere og vegetarer stor gavn af at tage tilskuddet. Personer, der forsøger at opbygge muskler, forbruger typisk mellem 1,5 og 2,9 gram protein pr. kg af deres kropsvægt.

Hvor meget EAA skal man tage om dagen?

Studier har vist, at i gennemsnit mellem 5 og 15 g EAA om dagen anbefales for maksimal effekt. Forskellige mærker har ikke altid den samme sammensætning af aminosyrer, så det er svært at sige præcist, hvor meget der er bedst.

Hvordan tager man EAA?

Anbefalet dosis:

Bland en skefuld (11,5 g) EAA med 3,5 dl vand.

Er EAA farligt?

Da EAA naturligt findes i kroppen, er det på ingen måde farligt. Det er almindelige aminosyrer, der findes i al mad. Kosttilskud tages for at kunne gavne muskelvækst på den bedst mulige måde.

Er EAA en kortvarig trend?

Nej, da kroppen allerede har det naturligt, vil behovet for aminosyrerne altid være der. Der er konstant ny forskning og information om, hvordan vores krop fungerer, og hvad der er bedst for den. Al viden er vigtig, så det er godt at være opdateret på den seneste videnskab om din krops unikke behov.

Resumé:

• EAA - Essentielle aminosyrer er livsnødvendige aminosyrer, som kroppen ikke selv kan producere.
• Man får EAA gennem at spise proteinrige fødevarer.
• Der er ni essentielle og 11 ikke-essentielle.
• Alle aminosyrer har flere vigtige funktioner i vores krop.
• Kosttilskud hjælper kroppen med at optage aminosyrer.
• Man bør tage tilskuddet på tom mave, helst efter træning.