Når det kommer til at holde sig vågen, frisk og opmærksom, er koffein suverænt det bedste. Koffein er et farveløst hvidt pulver, der findes naturligt i mange fødevarer, men især i kaffe, mørk chokolade, te, guarana og maté. Når vi indtager koffein, bliver vi opkvikkede og øger vores præstationsniveau. Denne egenskab er der mange, der søger, især i træningssammenhæng. Nu vil vi guide dig gennem fordelene ved koffein og hvad du skal overveje ved koffeinindtag.
Koffein er en naturlig forbindelse med den kemiske formel C8H10N4O2 og er mest kendt for sin tilknytning til kaffe. Koffein har mange positive egenskaber, der holder os vågne og opmærksomme, og det er derfor ikke tilfældigt, at kaffe er en af vores mest populære drikkevarer. Udover at være i kaffebønner findes koffein også i en række andre bønner, som f.eks. kakaobønner, samt i forskellige planter og blade. I alt findes koffein naturligt i cirka 60 forskellige planter. Før koffeinets gavnlige egenskaber når os mennesker, fungerer det som et naturligt pesticid i sin naturlige form. Når insekter angriber planter med koffein, lammer koffeinet insekterne, og de dør. Hvis større pattedyr angriber en plante med koffein, er koffeinet ikke tilstrækkeligt til at dræbe pattedyret, men det får pattedyret til at blive uroligt og fjerne sig fra planten. Så i sin naturlige form er koffein et effektivt pesticid, der redder høsten fra at gå tabt.
Mange har sikkert oplevet følelsen af, at så snart vi har drukket en kop kaffe, bliver vi meget mere vågne. Hvad sker der? Jo, koffein har en utroligt hurtig absorptionsevne og absorberes i mave-tarmkanalen. Når du drikker en kop kaffe, absorberes 99 % af koffeinet inden for 45 minutter. Det er hurtigt! Og selvfølgelig får du et boost og bliver vågen. Dette eksempel er baseret på at drikke en kop kaffe. Hvis du derimod drikker en energidrik med tilsat koffein, og i en højere dosis end hvad du får fra en kop kaffe, absorberes koffeinet på 30 minutter.
Ja, det er det korte svar. Den lidt længere forklaring er, at koffein, sammen med fødevarer rig på kulhydrater, såsom en skål pasta, et par grove sandwich med pålæg, en tallerken havregryn toppet med frugt og frø, hjælper kroppen med at komme sig efter tabet af glykogen under træning. Jo mere omhyggelig du er med at give din krop ordentlig restitution efter en træning, desto bedre betingelser får du for en sund og stærk krop. Her er en kort liste over ting, der kan hjælpe dig med at strukturere gode rutiner efter en træning eller en løbetur:
Nu har du en ganske enkel og håndterbar liste at følge. En god træning indebærer altid en god og velovervejet plan for, hvad du skal spise og drikke før og efter din træning.
Hvis du ønsker at nyde fordelene ved koffein, men ikke er en kaffeelsker, kan du få det på andre måder. Koffein findes som tilsætningsstof i mange forskellige drikkevarer, barer og endda som tabletter. Her er nogle forslag til, hvordan du kan indtage koffein som tilsætningsstof:
Hvis du vil satse på naturlig koffein, er der mange flere fødevarer end almindelig kaffe, der indeholder koffein. Her er en liste over fødevarer, der er rige på koffein:
Opsummering:
Efter hårdt arbejde skal muskelfibrene repareres, og energidepoterne fyldes op. Magnesium deltager i mere end trehundrede enzymstyrede reaktioner og er derfor involveret i næsten hvert led i restitutionsprocessen. En tilstrækkelig tilførsel hjælper musklerne med at slappe af, understøtter en normal energiomsætning og reducerer risikoen for unødig spænding, der kan forsinke næste træningspas.
Et proteinpulver kan gøre det lettere at nå et tilstrækkeligt dagligt proteinindtag, når målet er at tabe sig, men bevare muskelmassen. Karolinska Institutet fremhæver, at de fleste voksne klarer sig uden kosttilskud, hvis kosten rækker, men at ældre, hårdt trænende og personer, der ønsker at tabe sig uden at miste muskler, ofte har brug for mere protein. De nævnte retningslinjer ligger omkring 0,8 gram per kilo kropsvægt for stillesiddende voksne, cirka 1,6 gram for styrketrænende og op til omkring 2 gram, når kalorieunderskud kombineres med styrketræning. Samtidig viser flere vejledninger, at flydende måltider kan mætte dårligere end måltider, der kræver at man tygger, hvilket taler for en gennemtænkt brug, hvor pulveret supplerer i stedet for at erstatte almindelige måltider.
D-vitamin har længe været i fokus, når det tales om sundhed, især i vinterhalvåret, hvor sollyset er begrænset. I de senere år er interessen vokset omkring vitaminets betydning for immunforsvaret og dets rolle i kroppens forsvar mod infektioner. Men hvad siger forskningen egentlig? Handler det om dokumenteret effekt eller mest om spekulationer? I denne artikel ser vi nærmere på den nyeste viden og forklarer, hvordan D-vitamin kan påvirke immunforsvaret.
Kosttilskud findes overalt – i butikker, på nettet og på sociale medier. Udbuddet vokser i takt med, at stadig flere ønsker at optimere deres sundhed, få mere energi eller forbedre deres træning. Men hvordan ved man egentlig, om bøtten i hånden er pengene værd? Bag salgsfremmende slogans og flotte emballager kan der gemme sig store forskelle i både indhold og kvalitet. Det er ikke altid let at skelne mellem markedsføringssnak og reel nytte, og som forbruger risikerer man at bruge penge på produkter, der ikke lever op til forventningerne – eller i værste fald kan være direkte uegnede. I denne artikel gennemgår vi, hvad du skal kigge efter for at træffe et klogt og trygt valg, når du vælger kosttilskud.
Måltidserstatninger er blevet et populært alternativ for dem, der ønsker at tabe sig, få kontrol over deres kalorieindtag eller finde en hurtig og nem måde at spise sundt på i en travl hverdag. Men hvad er egentlig en måltidserstatning, hvordan fungerer de, og er de virkelig en bæredygtig løsning for langsigtet sundhed? I denne artikel ser vi nærmere på, hvad der gør en måltidserstatning unik, hvilke fordele og risici der findes, og hvordan du kan bruge dem smart til at nå dine mål.
